Blast chiller - Shock freezer

Blast chiller - Shock freezer FT 20.80 , Sin of Cold Ιταλίας. ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Inox AISI 304 18/10 Πιστοποιημένες ψυκτικές μονάδες υψηλής απόδοσης Ειδικοί ανεμιστήρες κατάλληλοι για χαμηλή θερμοκρασία με σύστημα ρύθμισης ταχύτητας. Στρογυλλεμένες εσωτερικές & εξωτερικές γωνίες ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ HACCP Με τα προϊόντα SinofCold βελτιώνεται σημαντικά η ασφάλεια των τροφίμων και η συμμόρφωση με της προδιαγραφές HACCP είναι πλήρης.

Διαστάσεις	890x1375x2460(h)mm
Χωρητικότητα	1 Trolley (GN 2/1 ή ταψιά 600x800) ή 2 Trolleys (GN 1/1 ή ταψιά 600x400)
Ικανότητα Ψύξης	80 kg σε 90' (+90oC σε +3oC)
Ικανότητα Κατάψυξης	50 kg σε 240' (+90oC έως -18oC)
Απόψυξη	Αυτόματη
Ισχύς	4800Watt / 15.5A / 400V / 3ph+N / 50Hz
Ψυκτικό υγρό	R452a

Τα λεκανάκια παγωτού, τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται.