Σχαριέρα ηλεκτρική με λιποσυλλέκτη νερού WEG1 SERGAS

625,00€

Με ΦΠΑ: 775,00€

Κατασκευαστής: SERGAS

Κωδικός: WEG1

ID: 2819

Κατόπιν Παραγγελίας

Ποσότητα

Σχαριέρα ηλεκτρική με λιποσυλλέκτη νερού WEG1 SERGAS

Διαθέτει συρτάρι κάτω από την σχάρα και τους καυστήρες μέσα στο οποίο τοποθετείται νερό που επιδρά στη διαδικασία του ψησίματος με δύο τρόπους:

Από τη μία λειτουργεί σαν λιποσυλλέκτης μέσα στον οποίο "σβήνει" το λίπος που στάζει από τη σχάρα.

Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τη μείωση στο ελάχιστο της κάπνας μέσα στο χώρο εργασίας, κάτι που κάθε επαγγελματίας γνωρίζει τι σημαίνει.

Από την άλλη, η παρουσία του νερού κοντά στην επιφάνεια ψησίματος, δημιουργεί ένα περιβάλλον κορεσμένο σε υδρατμούς

που "αναγκάζει" τα ψητά να διατηρούν τους φυσικούς χυμούς τους και να αποκτούν ξεχωριστή γεύση.

Ισχύς: 7,5 kW

Μήκος εξωτερικό (εκ) 47

Βάθος εξωτερικό (εκ) 65

Ύψος εξωτερικό (εκ) 32