MKF D2T Ηλεκτρικός Φούρνος πίτσας 2 δίσκων 600x400mm με ατμό TECNOEKA
Περιγραφή
Ο νέος ηλεκτρικός φούρνος με ατμό MKF D2T, ιδανικός για PIZZA, Focaccia, ψωμιά και άλλα προϊόντα ζύμης.
Οι πλάκες ψησίματος είναι από πέτρα, υλικό αντοχής σε υψηλές θερμοκρασίας για μεγάλη διάρκεια, διατηρώντας την επιθυμητή θερμοκρασία μέσα στον φούρνο.
Σε συνδυασμό με το λογισμικό ελέγχου της λειτουργίας των θερμοστοιχείων επιτυγχάνεται εξοικονόμηση ενέργειας.
Ο φούρνος μπορεί να φτάσει τους 350οC προσφέροντας μεγάλο εύρος θερμοκρασιών για το ψήσιμο παραδοσιακών προϊόντων ζύμης όπως το ψωμί, επιδόρπια ζύμης, Focaccia, Pizza και πολλά άλλα.
Ο συγκεκριμένος φούρνος είναι εξοπλισμένος με σύστημα υγρασίας, το οποίο σε συνδυασμό με το σύστημα αποξήρανσης και την εξαγωγή μέσω της καμινάδας, επιτρέπει στον χειριστή να ελέγξει τον ατμό εξασφαλίζοντας τέλεια, χρυσή και τραγανή ζύμη, αλλά ταυτόχρονα καθόλου ξερή και στεγνή.
Μπορεί να συνδυαστεί και με άλλα προϊόντα της TECNOEKA
Χαρακτηριστικά
- Αδιαβροχοποίηση IPX 3
- Βάρος8 5 kg
- Διαστάσεις 850 X 1250 X 435(mm)
- Έλεγχος θερμοκρασίας 2 ψηφιακά θερμόμετρα
- Θάλαμος μαγειρέματος AISI 430
- Θερμοκρασία 30 - 350οC
- Θερμοκρασία προ-θέρμανσης 130οC
- Ισχύς 5,5 kW
- Λειτουργία προ-θέρμανσης Προγραμματιζόμενο
- Πόρτα Με διάφανο τζάμι
- Προγράμματα 50
- Σύστημα ελέγχου Οθόνη Αφής
- Τάση AC 380/400 50/60Hz
- Χωρητικότητα 2 δίσκοι 600x400mm